O surgimento de novas tecnologias e a mudança no perfil dos consumidores já produziram e ainda vão ocasionar muitas mudanças em diversos setores. Nesse cenário, a indústria de alimentos e bebidas também não vai ficar de fora.
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Maior e mais completo encontro da indústria de alimentos e bebidas, a Fispal Tecnologia é uma Feira Internacional de Tecnologia para as Indústrias de Alimentos e Bebidas, que reúne empresários, executivos e profissionais de toda a cadeia produtiva. São mais de 50 mil visitantes vindos de 30 países, 2.000 marcas expositoras e 80 expositores internacionais. É organizada pela Informa Exhibitions, maior promotora de feiras do País.