#FispalTec2019
#35anosAlimentandoNegocios

Além dos Fóruns pagos, você poderá participar gratuitamente das palestras dos nossos parceiros abaixo: 

Confira os parceiros e programações confirmadas:

25 de Junho | terça-feira

ABIQ - Associação Brasileira das Indústrias de Queijo

A legítima representante do setor queijeiro nacional participará da Arena FispalTec com uma tarde exclusiva com especialistas do setor que apresentar as últimas tendências e informações sobre lácteos, além de estudos importantes do setor.

13:30h às 14:10h - Tendências no controle da qualidade composicional e higiênica na indústria 4.0

  • Jessica Catelano, Gerente de Marketing, Foss

 

14:10h ás 14:50h - O novo consumidor

  • Ingrid Spengler, Gestora de Marketing, Granolab | Granotec

 

14:50h às 15:30h - Proteínas lácteas: o que são, quais os benefícios

  • Fabiana Sá, Account Manager, Fonterra

 

15:30h às 16:00h - Coffee break

 

16:00 às 16:40h - Tendências no mercado de lácteos

  • Marcus Vinícius Aguiar, Gerente Comercial, Fermentech

 

16:40 às 17:20h - Qualidade do leite – como atender às novas legislações

  • Leyre Soares de Barros, Coordenadora de Suporte Técnico, Cap Lab

 

17:20 às 18:00h - Padronização de leite e seus impactos tecnológicos

  • Michael Mitsuo Saito, Gerente de Projetos e Aplicação América Latina, Chr Hansen

ABIS - Associação Brasileira das Indústrias e do Setor de Sorvetes

Associação representante de toda a cadeia produtiva, inclusive Sorveterias e Gelaterias Artesanais, e durante a Fispal Tecnologia vai tratar de assuntos que possam contribuir para o desenvolvimento contínuo das empresas do setor.

Inovação Tecnológica - O sorvete como semente inovadora no universo de Alimentos e Bebidas

Sobre o evento

  1. A ABIS apresentará o PROGRAMA DE INOVAÇÃO COLABORATIVA em que vem trabalhando há  anos.  
  2. Com o propósito de conectar o ecossistema do SORVETE para colaborar e alavancar o setor, ABIS desenvolveu diversas parceria com institutos, entidades e empresas. 
  3. A aplicação de TECNOLOGIAS novas e existentes para viabilizar a NUTRIÇÃO, exaltar a BRASILIDADE, e promover a RESPONSABILIDADE social e ambiental, é a proposta de valor com que produtos, empresas, marcas e modelos de negócio devem aderir para serem parte do ecossistema que o programa visa conectar e amplificar. 
  4. A apresentação será em formato história (story telling) em que cada parceiro irá compartilhar a contribuição de valor diferenciado e complementar.  
  5. Um ecossistema inovador com essas caraterística, tem condição de desenhar e facilitar a materialização de construções de valor: produtos, modelos, processos de trabalho, com impacto positivo nas pessoas, mercado e meio ambiente.  
  6. Como Associação Brasileira, entendemos que cabe a nós e nos motiva liderar um movimento com essas caraterísticas. 
  7. Além de produtos e modelos de negócios diferenciados, a nossa metodologia inspirada na lógica ágil conecta e promove a ação colaborativa, iterando melhoras ao longo do avanço, nunca estamos parados, evoluímos sempre.  
  8. Aplicamos os princípios do design, para conceber soluções relevantes. Com olhar profundo e comprometido, identificamos as dores e oportunidades nas pessoas e na cadeia produtiva do Sorvete para criar soluções que tragam novas satisfações além da (e junto à) sensorialidade, que elevem a percepção de valor do produto, alavancando e acelerando o crescimento do setor.  

Formato do Evento 

  • FORMATO - Storytelling desde o futuro 
  • PARCEIROS - As nuances de um projeto disruptivo sem ser “rocket Science”. A inovação que queremos é possível, veja como? 
  • INTERAÇÃO - Participantes da plateia fazem as perguntas e trazem as suas objeções. Interação via aplicativo 
  • MATERIALIZAÇÃO - Protótipos diversos 


ABIMAPI

Associação Brasileira das Indústrias de Biscoitos, Massas Alimentícias e Pães & Bolos IndustrializadosEspecialistas e palestrantes do setor irão debater os principais desafios e interesses do segmento. Será uma ótima oportunidade para as indústrias e fornecedores se aprofundarem sobre as principais tendências.

14h00 - Alegações: Sem Lactose, Glúten, Conservantes e outros ingredientes e seus aspectos regulatórios

  • Ana Maria Giandon, Sócia, AMG Foods Regulatory Affairs

15h00 - Alternativas de intervenção regulatória para produtos à base de cereais integrais

  • Stefani Faro de Novaes, Especialista em Regulação e Vigilância Sanitária, ANVISA

16h00 - Big Data: atrás de grandes números, há pessoas

  • Renato Dolci, CEO, Decode

ABITRIGO - Associação Brasileira da Indústria do Trigo

A associação que representa a Indústria Nacional de Moagem de Trigo estará presente na Arena Fispal Tec apresentando conteúdo que impacta e movimenta o dia a dia das indústrias.

PROGRAMAÇÃO EM BREVE!


28 de Junho | sexta-feira

SENAI SP

Instituto Senai de Tecnologia - Alimentos e Bebidas e outros núcleos tecnológicos SENAI participarão da Arena trazendo temas com grande interesse para o setor como: logística, aspectos regulatórios, o poder da marca para exportação entre outros.

13:30h às 13:40h - Boas vindas e apresentação do ISTAB - Instituto Senai de Tecnologia em Alimentos e Bebidas.

  • Estebe Ormazabal Insausti, ISTAB

13:40h ás 14:20h - Exportação de Alimentos e Bebidas - Aspectos Regulatórios

  • Viviane Cremaschi, ISTAB - Unidade Barra Funda

14:20h às 15:00h - Planejamento Logístico para a exportação de Alimentos e Bebidas

  • Tarcio Tapias, SENAI - Núcleo do "Senai Morvan Figueiredo"

15:00h às 15:40h - O Poder da Marca

  • Camila Christini Tomás, Núcleo do  "Senai Theobaldo de Nigris"

15:40h às 16:00h - Intervalo

16:00 às 16:40h - O desafio de estimar a vida de prateleira de um alimento

  • Cristina De Simone Carlos Iglesias Pascual, ISTAB - Unidade Barra Funda

16:40 às 17:20h - Aspectos legais sobre a qualidade do vinho e cachaça para exportação

  • Merenice Roberto Sobrinho, ISTAB - Unidade Campinas

17:20 às 18:00h - A importância da normatização para exportação de Alimentos e Bebidas

  • Luci Dias Martins, ISTAB - Unidade Marília


ABIAD - Associação Brasileira da Indústria de Alimentos para Fins Especiais e Congêneres

A ABIAD integra-se à Arena Fispal TEC para apresentar os principais pontos do Novo Marco Regulatório de Suplementos Alimentares aprovado pela ANVISA.

PROGRAMAÇÃO EM BREVE!


AMAZONASCAP

A proposta da AmazonasCap é apoiar, desde a primeira hora, startups de potencial reconhecido por nossas bancas de seleção que são compostas por mentores de alto nível, especialistas em diferentes disciplinas. A empresa irá trazer startups inovadoras para apresentar suas iniciativas na Arena FispalTec.

PROGRAMAÇÃO EM BREVE!