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Innovación y tecnología impulsan logística de la industria de alimentos y bebidas

Descubra las principales soluciones logísticas presentadas en la Fispal Tecnologia 2026, el mayor evento del sector en América Latina.

Por Redacción Fispal Tecnologia | 27 de julio, 2026

La Fispal Tecnologia, mayor evento de América del Sur dedicado a la industria de alimentos y bebidas, contó con un área exclusiva de logística y automatización, donde expositores presentan soluciones innovadoras y tecnológicas para atender a las necesidades de las empresas del segmento.

Entre los destacados están tecnologías que abarcan toda la cadena de suministros, desde la adquisición de materias primas hasta el transporte y distribución. Las actividades incluyen el almacenamiento en instalaciones adecuadas, la gestión eficiente de inventarios y la movimentación de productos para garantizar calidad y puntualidad en la entrega al consumidor final.

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Gonçalves cuenta además que el equipo es aprobado por la FDA (Food and Drug Administration). Fabricado en plástico y proyectado para ser reutilizable, los contenedores articulados ofrecen una alternativa sustentable al transporte de productos líquidos. "Por ser retornables, evitan el descarte irregular, que puede causar daños ambientales. Además, el diseño articulado reduce el volumen en el transporte de retorno, lo que abarata la logística reversa", explica el representante de la empresa responsable por la tecnología en Brasil.

Otro diferencial es el uso de un bag interno específico para cada aplicación. Ese bag, utilizado para almacenar los líquidos, puede ser fácilmente sustituido después del uso, reduciendo costos con tratamiento de residuos. "El bag sucio es retirado y enviado para incineración, mientras el contenedor está listo para ser reutilizado con un nuevo bag. Esto torna el proceso más práctico y sustentable", complementa.

Además de la sustentabilidad, Gonçalves explica que la solución también se destaca por la eficiencia logística. "Livianos y apilables, los contenedores permiten que un camión que transporta 20 unidades llenas pueda retornar con hasta 90 unidades vacías, optimizando el espacio y reduciendo costos de transporte".

Otro punto importante es el modelo de negocio: los contenedores no son vendidos, sino alquilados. "Esto permite que las empresas inviertan sus recursos en otras áreas del negocio, mientras garantizan equipos siempre nuevos y en perfecto estado. Cualquier problema es resuelto con la sustitución inmediata del contenedor", afirma el representante.

La tecnología, que ya es ampliamente utilizada en larga escala en los Estados Unidos, llega a Brasil con exclusividad para América Latina. Empresas de los sectores de frutas, pastas de tomate y aceites ya están adoptando la solución, destacando su eficiencia y practicidad. "Tenemos grandes clientes que ya utilizan el equipo y están satisfechos con los resultados", resalta.

Soluciones para optimización de espacio

Entre los destacados de la Fispal Tecnologia 2026 está el piso elevado, una solución que funciona como un entresuelo, permitiendo mejor aprovechamiento de la altura libre de las empresas y optimizando el espacio de almacenamiento. "Es un producto que atiende bien a las necesidades de empresas que precisan maximizar el uso de sus espacios", explica el director ejecutivo de la empresa.

Él también aborda el flow rack, una solución ideal para el almacenamiento de ítems de pequeño porte, y la cinta automatizada, que complementa el uso del entresuelo al simplificar el transporte de cajas en alturas elevadas.

Además, presenta el shuttle, o carro satélite, ampliamente utilizado en cámaras frías. Esa tecnología fue destacada como una solución eficiente para almacenamiento en gran profundidad, reduciendo significativamente la interacción humana en ambientes de bajas temperaturas.

Automatización y capacitación técnica

Con el avance de la automatización en el sector, Girardi cuenta que la empresa también ofrece entrenamientos y acompañamiento técnico para garantizar que los clientes utilicen los equipos de forma adecuada. "La automatización exige conocimiento y atención especial, pues involucra una inversión significativa. Por eso, realizamos entrenamientos elaborados y ofrecemos asesoría técnica para mayor seguridad en la utilización de los productos".

El gestor finaliza dando énfasis a la importancia del posventa y explica que ofrecen informes e inspecciones técnicas para garantizar la seguridad y la viabilidad de las estructuras vendidas. "No basta vender el producto, es esencial garantizar que sea utilizado de forma segura y eficiente, evitando perjuicios para el cliente", concluye el director.

Barreras flexibles: innovación y economía

Los visitantes de la Fispal Tecnologia tendrán acceso a diversas soluciones, incluyendo barreras de seguridad flexibles, proyectadas para proteger trabajadores, maquinarias y stocks, además de optimizar el flujo operacional en almacenes y centros de distribución. Entre los expositores está la Dock Steel, liderada por Leandro Fernandes, CEO de la empresa, que resalta la relevancia del evento para el sector.

"Participamos de la Fispal hace más de seis años, y ella es esencial para nosotros, pues alcanza directamente al público de alimentos y bebidas, que es nuestro principal mercado, aunque también actuamos en segmentos como el automotriz y el de embalajes", afirma Fernandes.

Entre los destacados presentados por la empresa en la feria está la línea de barreras flexibles, desarrollada para sustituir el acero en operaciones industriales. "Las barreras flexibles son tan resistentes como el acero, pero tienen la ventaja de absorber el impacto de montacargas y vehículos, retornando a la posición original. Esto garantiza la seguridad de las operaciones y reduce significativamente los costos de mantenimiento para los clientes", explica Leandro.

Además de proteger las operaciones, las barreras flexibles evitan daños al piso de las industrias, al contrario de las estructuras de acero, que pueden arrancar el piso en caso de impacto. "El cliente economiza a mediano y largo plazo, pues no necesita gastar con mantenimiento de las barreras, reparaciones en el piso o daños a los montacargas", complementa.

Cintas de marcación de piso: durabilidad y practicidad

Además de las barreras, Leandro también presentó cintas de marcación de piso de alta resistencia, una alternativa práctica y durable a la pintura tradicional. "Las cintas industriales soportan el tráfico intenso de montacargas y tienen una durabilidad igual o mayor que la pintura, pero con la ventaja de ser fáciles de instalar y remover. Esto es ideal para cambios de layout, sin la necesidad de repintar toda el área", explica el gestor.

Todos los productos de la empresa son testados y certificados, garantizando la seguridad y la eficiencia de las operaciones. "Analizamos la operación del cliente para recomendar el modelo ideal, considerando peso, velocidad y ángulo de impacto. Nuestro objetivo es ofrecer soluciones que realmente atiendan a las necesidades específicas de cada cliente", afirma el CEO.

Sustentabilidad e innovación en la paletización

La Novelty, empresa brasileña de investigación y desarrollo, marca presencia en la Fispal Tecnologia con sus tres marcas principales: Palefix, Smart Gun y Ultra Grip. Después de un hiato de ocho años sin participar de ferias en Brasil, la empresa retorna a la Fispal Tecnologia con buenas expectativas. "Decidimos volver porque la Fispal tiene un público muy calificado e interesado. Estamos muy felices con el inicio de la feria y creemos que será un evento muy productivo para nosotros", comenta el CEO de la Palefix, Danniel Salomão.

Lanzamiento: hoja antideslizante

Entre las novedades presentadas en la feria está la hoja antideslizante, desarrollada en asociación con un fabricante de papel. "Esta solución es ideal para clientes que no pueden usar el adhesivo líquido. El producto aumenta el coeficiente de fricción de la hoja, garantizando mayor seguridad en la transferencia de embalajes", afirma el CEO.

Expansión internacional y retorno a las ferias en Brasil

La Novelty también está expandiendo su actuación internacional, exportando sus marcas para países como Paraguay, Uruguay, Argentina, México, Europa y Canadá. "Aunque somos una empresa brasileña, nuestras soluciones ya están ganando espacio en mercados internacionales, consolidando nuestra posición como referencia en innovación y sustentabilidad", concluye el director.