Arena FispalTec compartió cases de grandes empresas que están usando nuevas tecnologías para aumentar la productividad y acciones de marketing; ¡conozca
más!

Novedad en el mundo, la inteligencia artificial ya llegó también a los negocios, que están sacando provecho de la capacidad de las máquinas de poder ahora razonar, deducir,

planificar, decidir y crear. Esto, hasta entonces, sólo era posible para el cerebro humano.

Una buena parte de las empresas de la rama de alimentos y bebidas, atentas al mercado, ya está en pleno proceso de transformación digital, e IA viene para aumentar el tamaño y
la velocidad del paso que el sector dará rumbo a los beneficios de producción y rentabilidad. Reducción de desperdicio, de consumo de energía, de agua y de emisión de CO2 también están en el foco de la nueva tecnología. Es decir, estamos hablando de producción inteligente que lleva a una pegada cada vez más sostenible, con preocupaciones ESG.

“Cualquier proyecto [en ese ámbito] va a depender de su ambición”, explicó el Head de Digital Transformation Program de Nestlé, Gustavo Moura, líder en el sector de
alimentos, en una ponencia en la Arena FispalTec. “Las tecnologías vinieron para quedarse, claro, pero en seis meses aquella que usted eligió puede ser obsoleta”, afirmó. Él recuerda cuanto es importante hacer la gobernación de los proyectos de transformación digital en las compañías con una visión aguda de lo que está sucediendo por el mundo para desarrollar un buen trabajo de transformación digital.

Eso incluye, claro, la inserción de inteligencia artificial en el proceso productivo. Por ejemplo, Moura mencionó un proyecto en Nestlé que, con el uso de inteligencia
artificial, permite reducir el consumo de gas en los hornos de la empresa. Menos gas, menos CO2 emitido, por lo tanto, una menor pegada de carbono de la compañía.

Yunare Targino, Gerente de Procesos Industriales de otra gigante del sector de alimentos, M. Dias Branco, dio la receta del éxito para la implementación de grandes proyectos de
tecnología, con o sin IA, contando la experiencia de su propia empresa, pero que es adaptable a cualquier otra del sector. “Es necesario capacitar a las personas, tener diversidad, identificar los dolores de la compañía (prioridades), tener un buen plan de gobierno con el área de TI y una buena planificación de inversión.”

Otra tendencia que anima en especial a los departamentos de marketing de las empresas alimenticias es la realidad aumentada (RA). Los marqueteros están encantados con el hecho de que la tecnología integre un contenido virtual a partir del uso de la cámara de los celulares del consumidor y quedar el 70% más nítidamente grabada en la memoria de ellos. Además, la RA eleva en un 45% la atención en el contenido presentado por la empresa, según Henry Assef, Ejecutivo especialista en el tema, de Massfar, que trabaja con Knorr, Itaipava, Paçoquita Santa Helena y Lacta, entre otros.

Assef citó como ejemplo la acción de marketing de un producto de la línea Turma da Mônica, de Seara. En la iniciativa, era posible que el consumidor interactuara con el producto por la inserción en el dorso del embalaje, todo por medio de esta tecnología, de un cómics en HQ con los personajes. “Él(ella) podía elegir quien quería: Mônica, Magali, Cebolinha
o Cascão, elegir también el texto, todo a partir del embalaje. Después, podía también postar el cómics en sus redes sociales, divulgando la marca de la empresa”. Según estudios, dijo Assef, la involucración de un consumidor con realidad aumentada en el mundo dura, en promedio, apenas 1 minuto. Lo de esta acción con Turma da Mônica tuvo el impresionante promedio de 4,5 minutos. “Fue un éxito que se transformó en case.”

Con un costo total de R$ 50 mil, la marca de caramelos Icekiss, de la industria Cory, desarrolló una campaña con RA para el lanzamiento del nuevo sabor Icekiss Shippada Blueberry. Por el embalaje (al estilo de caramelos drops), el consumidor accedía a un QR code para registrar parejas de novios. El app daba sugerencias de “ships”, que
mezclaba los nombres de los dos al estilo “Brangelina”, uno de los primeros de estos “ships” conocidos en el mundo, que mezclaba los nombres de los actores Brad Pitt y Angelina Jolie.

“Si antiguamente los caramelos tenían frases que incentivaban el noviazgo, ahora creemos que este tipo de acción tiene mucho más que ver con lo que piensan y como se comportan nuestros jóvenes, que ya nacieron nativos digitales y que pueden llevar esta acción de marketing a sus redes sociales personales. Las ventas definitivamente pagaron la inversión.”